Marchena figura entre los municipios incluidos en la alerta alimentaria activada por la Junta de Andalucía tras detectarse la presencia de Salmonella spp en determinados productos cárnicos distribuidos en establecimientos de Sevilla y Cádiz. La medida afecta a dos variedades de chorizo de la marca La Serrana y ha llevado a las autoridades sanitarias a ordenar su retirada inmediata de los puntos de venta.
Los productos afectados por la alerta
Según la información difundida por la Consejería de Salud y Consumo y recogida en Diario de Sevilla, los productos implicados son los chorizos tipo Herradura y Rosario correspondientes al lote OTE:200526. Ambos cuentan con fecha de consumo preferente del 20 de agosto de 2026 y se comercializan habitualmente sin envasar.
La detección de la bacteria se produjo durante actuaciones de control alimentario, lo que activó el protocolo previsto para este tipo de situaciones. Aunque no se han detallado casos asociados al consumo de estos productos, la retirada se realiza como medida preventiva para evitar posibles riesgos para la salud pública.
Marchena y otras localidades incluidas en la distribución
Además de Marchena, la distribución de los productos alcanzó otros municipios sevillanos como Alcalá de Guadaíra, San José de la Rinconada, Lora del Río, La Puebla de Cazalla, El Cuervo, Lebrija, El Palmar de Troya, Las Cabezas de San Juan, Morón de la Frontera, Carmona, Brenes, Tocina, Los Rosales y la capital hispalense.
La relación también incluye varios municipios de la provincia de Cádiz, entre ellos Jerez de la Frontera, Arcos de la Frontera, Alcalá de los Gazules, Medina Sidonia, Paterna de Rivera, Puerto Real y otras localidades de la comarca de La Janda.
Los servicios de inspección trabajan para confirmar que los productos afectados han sido retirados de todos los canales de comercialización en las zonas donde fueron distribuidos.
Qué hacer si se ha comprado este chorizo
La Junta recomienda a los consumidores que revisen los productos adquiridos recientemente y que eviten consumir cualquier unidad perteneciente al lote señalado. En caso de disponer de alguno de los artículos afectados, se aconseja devolverlo al establecimiento donde fue adquirido.
Los responsables sanitarios recuerdan además que la salmonelosis puede provocar síntomas como diarrea, vómitos, fiebre, dolor de cabeza y malestar general. Ante la aparición de estas señales tras haber consumido alguno de los productos retirados, se recomienda acudir a un centro sanitario para una valoración médica.
La incidencia ya ha sido comunicada a la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aesan), mientras continúa el seguimiento de la retirada en las provincias afectadas.
