El Ayuntamiento de Almadén de la Plata ha presentado en la Casa de la Provincia de la Diputación la VIII edición de su ‘Día del Jamón’, que tendrá lugar en la localidad los próximos 28, 29 y 30 de noviembre. Este 2025, el evento contará con un programa ampliado y se espera superar los 4.000 asistentes, con ocupación hotelera completa durante todo el fin de semana.
Al acto han asistido Carlos Raigada, alcalde de Almadén de la Plata; Carmen Ortiz, delegada territorial de Turismo, Cultura y Deporte de la Junta de Andalucía en Sevilla; Martín Torres, diputado provincial de la Diputación de Sevilla; y Lourdes Ferrera e Isabel Baños, primera y segunda teniente de alcalde de Almadén de la Plata, respectivamente.
Para esta cita el pueblo organiza cada año toda una serie de actividades que incluyen degustaciones de productos ibéricos y vinos locales. Además, en este encuentro de turismo gastronómico también se podrá disfrutar de exposiciones de artesanía tradicional, actividades culturales y familiares, además de rutas por el entorno natural.
El viernes comenzará con la presentación del libro “Camino, Sabores y Memorias”, un recetario local elaborado por vecinos del municipio dentro del Proyecto Semtary, tras el que tendrá lugar el encendido del alumbrado navideño.
La tarde continuará con una charla-coloquio sobre la gestión de fincas públicas en el municipio y finalizará con una cata de vinos y maridaje de la Sierra Morena Sevillana con el sumiller Carlos M. Montero y actuación musical acústica.
El sábado, por su parte cuenta por la mañana con la ruta senderista “Camino de Santiago el Calvario” y la charla-coloquio “Historia y Tradición del Mármol en Almadén de la Plata”, a cargo de Miguel Muñoz Sánchez.
Al mediodía se podrá asistir a la exhibición de corte de jamón en la Plaza del Reloj, que estará amenizada por el periodista Jesús Bayort de RTVA. A continuación hay prevista una actuación flamenco-pop “Caporu Music” y novillada “El Jamón” en Plaza de Toros Municipal, que será retransmitida en directo por Canal Sur Televisión. La jornada finalizará con la zambombá “Fran Martínez y Genara Cañete” y una actuación musical con DJ Fali.
El domingo la localidad volverá a recorrer sus parajes naturales con la ruta “Camino de los Molinos”, mientras que en la Plaza de la Constitución habrá una demostración de toreo de salón a cargo de la Escuela Taurina Tomás Campuzano Triana. Llegado el mediodía, en el municipio se podrá asistir al corte de jamón en el ambigú oficial, finalizando la programación del fin de semana con la actuación flamenca de Armando Mateos.
Combinando gastronomía, naturaleza, cultura y tauromaquia, el evento se consolida como una de las celebraciones más destacadas de la Sierra Morena de Sevilla.
